logo1

logoT

 

Сколы на кузове


Как убрать сколы на кузове автомобиля?

15.09.2016

Содержание

Актуальность проведения работ

Любой дефект лакокрасочного покрытия не только портит внешний вид автомобиля, но и представляет собой потенциальный очаг развития коррозии. При этом избежать появлениях мелких сколов невозможно даже при бережной эксплуатации транспортного средства.

Наиболее уязвимыми элементами конструкции являются капот и бампер машины. Они первыми принимают на себя агрессию внешней среды — попадание мелких камней, фрагментов льда, дорожного мусора и прочих твердых фракций. Если на поверхности появились сколы, то их рекомендуется как можно быстрее устранить, чтобы не допустить развития коррозии. Однако в некоторых случаях повреждения столь серьезны и многочисленны, что целесообразнее не удалять отдельные дефекты, а произвести полную перекраску пострадавшего участка кузова.

Способы удаления простых сколов

Метод устранения определяется на основе параметров конкретного дефекта — его размеров, давности и глубины. Если повреждение небольшое и свежее, то все необходимые процедуры можно провести с минимумом временных и трудовых затрат. Чтобы обработать сколы на кузове, часто используют специальные маркеры или восковые карандаши. Основной проблемой в данном случае является выбор подходящего цвета. Дело в том, что лакокрасочное покрытие со временем меняет оттенок и становится непохожим на оригинальный вариант, что серьезно затрудняет процесс покупки восстановительных средств. Для решения этой проблемы можно обратиться в специализированную мастерскую.

Как правильно подкрашивать сколы на авто?

Данная процедура включает несколько этапов:

  1. Подготовку. Перед тем, как заделать сколы краски на автомобиле, вам понадобится подобрать необходимое средство, а также тщательно вымыть, просушить и обезжирить пострадавший фрагмент. Отметим, что от качества подготовки во многом зависит успех всей процедуры. Чем закрасить сколы на машине? Используйте восковой карандаш, маркер либо специальный набор для подкраски дефектов.
  2. Нанесение. Средство из карандаша или набора для подкраски рекомендуется наносить максимально аккуратно и внимательно. Старайтесь не задеть неповрежденные участки кузова (для этого их можно предварительно обклеить скотчем или малярной лентой). В некоторых случаях требуется нанесение нескольких слоев средства.
  3. Заключительную стадию. После высыхания восстановленный фрагмент можно отполировать с применением мелкоабразивной пасты. Это позволит выровнять поверхность кузова и придать ей необходимый блеск. Если вы применяете автомобильную краску, то после завершения работ необходимо сперва нанести специальный лак, а уже затем отполировать поверхность.

Отметим, что стойкость воскового карандаша достаточно невелика, поэтому процедуру придется повторять вновь спустя какое-то время. Безусловно, применение специальных наборов для покраски позволяет более качественно отремонтировать сколы на кузове автомобиля, но требует при этом значительно больше времени и сил.

Как справиться с серьезными повреждениями?

Устранить давние и большие по размеру дефекты значительно труднее. Если глубина повреждения достигает грунтового слоя или, более того, металлической части кузова, то вам потребуется провести целый ряд сложных восстановительных процедур. Правильно закрасить сколы на машине в этом случае можно только, если предварительно провести удаление ржавчины, убрать часть старого лакокрасочного покрытия, нанести грунтовку, а также покрыть пострадавший участок несколькими слоями краски нужного цвета. Кроме того, вам понадобится залакировать поверхность, грамотно ее отшлифовать и, наконец, осуществить аккуратную полировку.

Стоит отметить, что многие процедуры (например, сушку лакокрасочного покрытия) необходимо проводить в специально подготовленном помещении, которое хорошо вентилируется и при этом максимально защищено от попадания пыли и грязи из внешней среды. Кроме того, чтобы убрать сколы на кузове автомобиля, вам понадобится много свободного времени, а также большое количество специальных расходных материалов и вспомогательных инструментов. Это и грунтовка, и долговечная краска подходящего цвета, и специальные полироли с нужным содержанием абразивных элементов (в каждом конкретном случае их необходимо подбирать индивидуально).

Если вы не знаете, как убрать сколы на кузове автомобиля, или не уверены в качестве результата, обращайтесь к специалистам компании «Автоцарапина».


что делать, если появились сколы на капоте :: Autonews

Сколы краски на капоте — беда почти всех автомобилей, которые периодически ездят по загородным трассам. Даже небольшой камешек, прилетевший на высокой скорости в кузов, может оставить на нем глубокую рану, разбив защитный слой лакокрасочного покрытия и оголив железо. Передняя кромка капота, как правило, страдает от камешков чаще всего — дальше кромки камни залетают редко, а для пластика бампера и облицовки радиатора они не страшны.

Чем опасны сколы

Пострадавшие места останутся без защиты от влаги и агрессивных дорожных реагентов, начнут быстро окисляться. Если не предпринимать никаких действий, капот покроется ржавыми пятнами, которые часто называют «жучками». Коррозия начнет разъедать металл в местах сколов, краска вокруг будет вспучиваться, и деталь в итоге быстро придет в негодность.

Самый простой способ ремонта — полная перекраска всей детали. Однако такой способ сопряжен с большими затратами и потерей товарной стоимости автомобиля, поскольку перекрашенная деталь с точки зрения покупателя всегда наталкивает на мысли об участии в ДТП.

Полировка детали

Абразивная полировка детали позволяет убрать мелкие сколы и заделать неглубокие царапины. Сначала деталь полируют абразивной пастой, которая перекрывает собой сколы, потом окончательно шлифуют поврежденный участок пастой с мелким зерном. Этот способ позволяет устранить мелкие повреждения, но частично стирает защитный слой лака и не помогает при крупных сколах.

Ремонт специальным карандашом

Убрать легкие потертости можно при помощи специальных маркеров и карандашей для сколов и царапин. Такие маркеры не ремонтируют место повреждения, но позволяют замаскировать его и защитить от коррозии. Маркеры весьма доступны и просты в использовании, а при выборе главное — правильно подобрать цвет. В этом и кроется основная сложность, а кроме того, после обработки поверхность часто тоже требует полировки.

Точечная окраска

Более сложные повреждения можно устранить только в условиях сервиса, который отвечает за качество своей работы. Серьезные сколы ликвидируют методом локального подкраса без нанесения новой эмали на весь капот. Повреждения зачищают, при необходимости шпатлюют, грунтуют и точечно окрашивают с последующей полировкой. Это более трудоемкий процесс, требующий навыков и оборудования, но в результате деталь выглядит как новая.

Частичная окраска

При большом числе сколов имеет смысл обрабатывать и красить не отдельные повреждения, а всю кромку капота целиком. В таком случае красится только часть капота так называемым методом перехода. Обрабатывать сколы все равно придется, но процесс окраски упрощается: кромка капота грунтуется и красится целиком, а после сушки в камере место перехода от окрашенной части капота к нетронутой полируют. После такой процедуры найти следы ремонта будет еще сложнее.

Как защититься от сколов

Популярные дефлекторы капота или «мухобойки» ставить не рекомендуется: они закрывают кромку капота, но меняют аэродинамику машины, накапливают под собой влагу и грязь, а сами натирают лакокрасочное покрытие в местах крепления. В итоге после снятия «мухобойки» капот все равно требует ремонта.

Более адекватный вариант — оклейка капота прозрачной защитной пленкой, которая останется незаметной, но убережет лакокрасочное покрытие от камней. Это не слишком дешевая технология, но итоговая экономия может оказаться весьма существенной. В любом случае пленку нужно выбирать качественную, а процесс оклейки лучше доверить профессионалам.

Сколы на кузове и лобовом стекле: их причины и опасность.

Сколы на кузове автомобиля могут появиться даже у самого аккуратного водителя. Разберемся, какие разновидности их бывают, а также в чем заключается опасность их появления на лобовом стекле.

 Мелкие и почти незаметные повреждения лакокрасочного покрытия (ЛКП) возникают у каждого авто очень часто, причем в независимости от самого его владельца. Если вовремя не провести ремонт сколов на машине, то они могут превратиться в крупные трещины на ЛКП, которые несомненно отразятся на ее внешнем виде, а также увеличат риск как появления, так и распространения коррозии. Кроме того, они могут пагубно сказаться на стоимости автомобиля при его продаже.

 Виды сколов

 Все сколы подразделяются на два вида: в зависимости от их глубины и типа дефекта. К первым относятся, затрагивающие следующие элементы:

 · Лак и краску;

 · Защитное лаковое покрытие;

 · Краску, грунтовку и лаковый слой;

 · Металлическую часть элемента.

 К повреждениям же по типу дефекта относят:

 · Различные царапины небольшого размера;

 · Следы низкокачественной полировки;

 · Глубокие повреждения;

 · Водные пятна на поверхности;

 · «Паутинки» на верхнем слое лака.

 Нужно понимать, что от скорости их удаление напрямую зависит не столько внешний вид транспортного средства, сколько долговечность его кузова. Любые не самые большие царапины, повреждающие только лаковый слой, в дальнейшем могут превратиться в глубокие сколы, которые, проникнув за уровень грунтовки, вполне могут стать причиной довольно серьезных проблем с отдельными узлами авто.

 В чем заключается опасность появления сколов на лобовом стекле?

 Сколы могут появиться не только на кузове, но и на лобовом стекле. Причиной этому могут послужить мелкие камни, которые прилетают в него во время движения впереди едущих авто. Кроме эстетического неудобства, сколы вызывают и практическое, то есть мешают нормальному обзору на дороге, а также могут отвлекать водителя. Появление только одно может способствовать распространению трещин, которые в конечном итоге потребуют полной замены дорогостоящего элемента вашего транспортного средства – лобового стекла. Именно поэтому специалисты рекомендуют обращаться в СТО при повреждении как ЛКП, так и его.

 Устранение сколов – важная процедура, которая поможет спасти ваше авто от более серьезных проблем, которые те могут вызвать, если их вовремя не удалить. Благодаря незамедлительному такому ремонту ваша машина сохранит не только свой внешний вид, но прослужит вам не один год. Кроме того, вы сможете ее продать по более выгодной для вас цене.

На правах рекламы

Ремонт сколов на кузове автомобиля

Сколы могут возникнуть в результате неаккуратного вождения, небольших аварий, попадания на поверхность авто посторонних предметов. Они портят основной внешний вид автомобиля и являются причиной возникновения ржавчины, ремонтные работы по удалению которой дороги.

Необходимо как можно скорей удалять сколы на кузовах Опепль, Шевроле, Кадиллак, чтобы повреждение лакокрасочного покрытия не вызвало коррозии металла кузовной детали. Лучше всего это делать в кузовных цехах специализированных сервис-центрах у дилеров в Москве.

Записаться на ремонт сколов кузова

Принцип работы по удалению сколов заключается в нанесении на поврежденное место кузовной детали Опель необходимых защитных слоев. Если скол на кузове не значителен, достаточно нанести слой полироли. Слой лака выравнивает место скола с общим слоем лакокрасочного покрытия автомобиля. При использовании полироли удаление сколов на кузове автомобиля Шевроле позволяет достигнуть хорошего визуального эффекта, — место скола становится не заметным.

Технология кузовных работ по удалению сколов

Если же глубина скола а автомобиле Кадиллак достаточно велика, и был поврежден не только слой лакокрасочного покрытия, но и грунтовка с пассирующим слоем, тогда необходимо перед устранением сколов произвести обработку антикоррозийным веществом. Затем наносится средство, которое не вступает в химическую реакцию с кузовом, и заделывает микротрещины.

В конечном результате происходит выравнивание места повреждения с общей лакокрасочной поверхностью. В некоторых случаях требуется произвести демонтаж кузовной детали. Закрашивать сколы на кузове без восстановления слоя грунтовки не рекомендуется.

Официальные дилеры проводят ремонт сколов кузова автомобиля на высоком уровне, отвечающем регламенту импортеров. У владельцев автомобилей Опель, Шевроле, Кадиллак, Хаммер, Фольксваген существует возможность обратиться за кузовным ремонтом в дилерский сервисный центр «Автоцентр Сити». На все выполненные работы кузовного цеха предоставляется официальная гарантия — 1 год.

Узнать стоимость ремонта сколов на кузове

Мастера техцентра не рекомендуют проводить частичный или локальный кузовной ремонт по удалению сколов. В таких случаях место скола может выделяться на общей поверхности кузовной детали. Лучше произвести полный кузовной ремонт поврежденной детали.

На такой ремонт дается гарантия, сроком — 1 год. Большинство автовладельцев пытается сократить расходы на ремонтные работы, поэтому ищут способы, как устранить сколы на поверхности машины при минимальных затратах. Экономия при обращении в несертифицированные сервис-центры является нецелесообразной, ведь невысокая цена скрывает за собой низкое качество.

Ремонт сколов на кузове автомобиля в Екатеринбурге

Причинами повреждения лакокрасочного покрытия автомобиля является целый комплекс факторов: 

  • погодные условия,

  •  интенсивная эксплуатация,

  •  некачественные дороги,

  •  химические реагенты.

ЛКП отслаивается, на нем возникают трещины, царапины и сколовшиеся места. Кроме этого, при неправильной парковке или в ДТП появляются вмятины, которые нарушают целостность красочного покрытия. Эти дефекты становятся очагами коррозии. Так появляется необходимость скорейшего ремонта сколов на кузове машины. Устранение кузовных повреждений ЛКП авто сложно выполнить качественно своими руками, лучше воспользоваться профессиональными услугами.

Виды работ

Мастера по ремонту сколов кузова автомобиля в Екатеринбурге могут удалить повреждения различных типов:

  • кузовной ремонт дефектов базового ЛКП-покрытия требует точечной покраски и полирования;

  • восстановление глубоких повреждений с грунтовкой, шпаклевкой и окрашиванием, полная покраска детали требуется при повреждении более половины ее площади;

  • ремонт царапин и сколов лакокрасочного покрытия, пораженных коррозией, выполняется с очисткой краски до металла, в отдельных случаях требуется использование дополнительных составов.

Преимущества нашего автосервиса

На нашей площадке можно качественно и быстро отремонтировать сколы на кузове автомобиля по низкой цене. Ремонтные работы выполняют мастера с помощью профессионального оборудования и материалов с последующей локальной покраской. Мы ждем вас на нашей площадке в Екатеринбурге ежедневно, без выходных. Стоимость ремонта сколов кузова зависит от площади поврежденного участка, выбранной технологии для восстановительных работ, используемых материалов. Перед поездкой лучше предварительно записаться, чтобы не тратить личное время в ожидании.

Что можно сделать со сколами краски на кузове автомобиля — Российская газета

Лакокрасочное покрытие во время езды постоянно подвергается атаке мелких камешков мусора. На капоте и дверях остаются сколы и вмятины, а со временем на этих местах появляется коррозия.

Можно ли устранить сколы без того, чтобы перекрашивать всю деталь целиком?

Покрытие кузова имеет в составе несколько слоев. На металл наносится грунтовка, затем краска, а после нее - автомобильный лак, защищающий слои краски. И если от пыли он защитить способен, то от камней и прочего мусора из-под колес - нет. Когда царапина доходит до грунтовки, этот участок рано или поздно начнет ржаветь, пишет aif.ru.

Оптимальный вариант - перекрасить поврежденную деталь целиком. Однако это весьма затратно. И при продаже автомобиля перекрашенная деталь может натолкнуть покупателей на мысль об участии машины в ДТП. Поэтому лучше не рисковать и стараться сохранить заводское покрытие максимально долго.

Небольшие потертости лака помогают убрать автомобильные маркеры и карандаши. По сути царапина заполняется новым слоем лака. Главное - точно подобрать цвет, а затем отполировать.

Кстати, именно абразив помогает убрать небольшие сколы и трещины. После втирания специальной пасты нужно еще раз отшлифовать поверхность составом с еще более мелким зерном.

Если скол дошел до грунтовки, обычной шлифовкой не обойтись. Для этого потребуются специальные средства, внешне напоминающие лаки для ногтей. Здесь не нужно заморачиваться с подбором цвета, поскольку нанесенный состав растворяет имеющийся слой краски и смешивается с ним. Когда средство высохнет, то заполнит поврежденный участок полностью. Затем его нужно отполировать. Главное - хорошо обезжирить поверхность перед нанесением.

В сухую солнечную погоду состав застывает довольно быстро, во влажную и холодную процесс может растянуться на пару суток. За это время ремонтируемый участок может загрязниться, поэтому машина во время ремонта должна находиться в чистом месте. Лучше всего будет выбрать подземный гараж.

Если сколов много, то лучше обработать кромку капота целиком. Для этого стоит прибегнуть к услугам профессионалов. В мастерской, где соблюдаются условия влажности и температуры, кромку загрунтуют и покрасят. А затем отполируют место перехода. Единственный минус здесь в том, что скорее всего переход все равно будет заметен при дневном свете, так как подобрать нужный оттенок бывает очень сложно.

Как устранить сколы на машине?

  1. Чем опасны сколы на машине
  2. Как убрать скол?
  3. Можно ли провести ремонт сколов своими руками
  4. Ремонт сколов на автомобиле

Зеркальная поверхность кузова машины — повод для гордости владельца и зависти окружающих. Идеально блестящей и переливающейся она приходит из салона каждому покупателю. Но спустя некоторое время в лакокрасочном покрытии одних авто по-прежнему можно увидеть свое отражение, а по царапинам на кузове других — нарисовать схему метро в Токио.

Единственный надежный способ уберечь автомобиль от сколов — хранить его под оргстеклом и ни в коем случае не выводить на проезжую часть. Прочая эксплуатация авто по назначению проявит себя в потертостях, паутине царапин или мелких вмятинах.

Микроповреждения лакокрасочное покрытие получит от всего, что есть на дороге:

  • мелкие камешки из-под колес, песок;
  • льдинки, град;
  • реагенты на улицах;
  • солнечный свет.

Поэтому нет ощутимой разницы между поездкой по загородной трассе на маленькой скорости и рассечением по автобану. Также навредить поверхности могут непрофессиональная мойка, невнимательность владельца к загрязнениям автомобиля и, конечно, дорожно-транспортные происшествия.

Чем опасны сколы на машине

Основная опасность сколов на автомобиле вовсе не в ухудшении внешнего вида, а в высокой вероятности появления ржавчины.

Это происходит потому что задетые участки с поврежденным лаком больше не защищены от погодных условий и абразивов — песка, льда и реагентов. Под их воздействием покрытие автомобиля будет окисляться, и через один-два месяца на капоте или кузове появятся “рыжики”, или “жучки” — пятна ржавчины.

Если пустить этот процесс на самотек, ржавчина разъест металл, а краска вспучится. В этом случае придется перекрашивать деталь полностью — это, во-первых, недешево, во-вторых, снизит стоимость авто при продаже, потому что возможные покупатели сразу подумают об участии машины в ДТП.

Ржавчина обычно появляется в области порожков, с внутренней стороны дверей, на днище, капоте или багажнике — здесь чаще всего скапливается грязь и вода. Также в зоне риска места, где радиаторная решетка или фонари контактируют с кузовом, а ручки — с замками.

Этих плачевных последствий можно избежать, если вовремя замечать мелкие повреждения и проводить ремонт сколов и трещин.

Как убрать скол?

Распространенный и действенный способ защитить авто от сколов — оклеить его полиуретановой пленкой. Эта процедура называется бронированием автомобиля: незаметная пленка примет на себя удары камешков и пескосоляной дорожной смеси. Покрытие пленкой — не самая дешевая услуга, но в долгосрочной перспективе это может быть выгоднее, чем регулярные поездки по автосервисам, чтобы закрашивать новые и новые сколы. Срок службы защитной пленки можно продлить, если следовать советам специалистов.

К универсальным способам ремонта сколов относится, например, абразивная полировка. Такой способ эффективен при небольших повреждениях, с глубокими царапинами он не справится. В этом случае поврежденный элемент сначала полируют пастой с абразивами, а затем шлифуют обработанный участок мелкозернистой пастой.

С несерьезными повреждениями справятся также специальные карандаши и маркеры. В этом случае речь идет не о ремонте, а о маскировке скола. Главное — правильно подобрать цвет карандаша под покрытие автомобиля и не забыть нанести полироль в конце работы. Маркеры просты в использовании, но со временем это средство отслоится, повреждение придется маскировать по новой.

Более сложный уход — точечная покраска. Здесь поврежденные участки сначала зачищают, шпаклюют, затем грунтуют и точечно наносят краску, а в последствии полируют. Такой ремонт сколов занимает больше времени, но позволяет в итоге вернуть детали первоначальный вид.

Сколы на кузове

Неглубокую царапину или скол можно убрать с помощью полировки. Это поможет, например, избавиться от царапин, оставленных ветками, когтями животных. Процедура полировки для удаления сколов начинается с качественной мойки машины, после чего мелкие частицы губки удаляют сколы и шероховатости с поверхности. В конце участок покрывают защитным составом для закрепления результата.

В более серьезных ситуация в ремонте сколов на автомобиле применяют не только лак и краску, но и грунтовку со шпатлевкой, понадобится также шлифовальная машинка и наждачная бумага разной зернистости. После очистки поверхности снимается слой лакокрасочного покрытия, кузов обезжиривают и грунтуют, при необходимости — шпатлюют. После поверхность шкурят, наносят краску и лак, а в завершении полируют.

Сколы на капоте

Капот является одним из самых часто повреждаемых мест автомобиля. Снизить риск появления сколов можно, используя жидкое стекло, жидкий чехол или чехол-тент, которым можно закрыть авто, пока машина не используется. Посмотрите, как керамическое покрытие помогает защитить автомобиль.

Как убрать скол на капоте, если он уже появился? Для неглубоких повреждений также подойдут полироли. Более серьезные дефекты может устранить закрашивание задетого участка, использование специального реставрационного маркера. Ремонт сколов и трещин большей сложности возможен только с грунтовкой.

Можно ли провести ремонт сколов своими руками

Соцсети и видеохостинги выдадут сотни рекомендаций по запросу “ремонт сколов своими руками” для разных частей машины.  Такие работы действительно можно выполнить в своем гараже — если, конечно, предъявлять те же строгие требования к инструментам и материалам, что и в профессиональных автосервисах и детейлинг-центрах. Небрежность в этих вопросах может привести к удорожанию ремонта и ухода за автомобилем, а спросить на ухудшение внешнего вида и серьезности состояния машины будет не с кого.

Вот самые частые ошибки, которые допускают новички:

  • плохое освещение. Из-за этого можно пропустить неравномерно распределенную пасту или оставшуюся грязь;
  • недостаточно чистые полировочные круги. Пыль нанесет новые царапины, а остатки другой пасты приведут к бессмысленному размазыванию новой;
  • использование грязной ткани для очистки машины;
  • непроведение финальной полировки. Экономить на этом не стоит, потому что так новые сколы и царапины появятся снова, сведя на нет ранее проведенные работы.

Также при самостоятельной работе нужно держать в голове физические свойства материалов: например, как долго сохнет краска или преобразователь ржавчины.

Ремонт сколов на автомобиле

В статье мы описали механику появления повреждений на различных частях автомобиля и перечислили основные способы ремонта сколов и трещин. Своевременный уход и профессиональный подход к восстановлению лакокрасочного покрытия избавит владельца от необходимости полностью перекрашивать деталь, убережет кузов от коррозии металла и позволит на дольше сохранить зеркальность и насыщенность покрытия авто.

90,000 Частое употребление картофеля фри и его последствия для здоровья

Исследования во всем мире все больше сосредотачиваются на рисках употребления определенных продуктов. В последнее время такой предмет стал популярным и полюбился многим фри.

1. Избегайте картофеля фри

В исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, изучалось влияние жареного картофеля на здоровье.Он покрыл как традиционный картофель фри, так и жареный картофель ломтиками, картофель фри по спирали и картофельные оладьи с различной текстурой, так называемые tater tots (обжаренные во фритюре картофельные шарики с сыром чеддер) лодки и бейджийский картофель.

Ученые обнаружили, что употребление жареного картофеля в любом виде хотя бы два раза в неделю может быть связано с повышенным риском смерти.

Jedząc frytki przynajmniej dwa razy w tygodniu narażamy się na większe ryzyko zgonu Если есть картофель фри хотя бы два раза в неделю, мы повышаем риск смерти (123rf)

Участниками исследования были 4 400 взрослых в возрасте от 45 до 79 лет.Их потребление картофеля 90 012, в том числе в различных формах, наблюдалось в течение 8 лет. По окончании исследования 236 человек умерли.

Ученые считают, что Употребление жареного картофеля хотя бы два раза в неделю почти вдвое увеличивает риск смерти. Однако стоит подчеркнуть, что причиной повышенного риска смерти был не картофель, а способ его приготовления. Ученые отмечают, что вареный, запеченный или пюре больше не представляли угрозы.

Только жареный картофель опасен для нашего здоровья и жизни, и чем он хрустящий, тем смертельно опасен. Ученые также предупреждают, что овощи в таком виде не могут заменить дневную порцию овощей, которые мы должны есть. Они также знают, что эти предупреждения не будут приняты во внимание людьми, которые любят картофель фри, но едят его время от времени, хотя и в больших количествах.

Однако следует помнить, что если наша диета в основном основана на фаст-фуде и картофель фри часто появляется на ужин или в качестве дополнения к обеду, это может представлять опасность.

Что стоит за повышенным риском смерти? В большинстве случаев картофель фри содержит много соли и жира, которые вредны для нашего организма. Также возможно, что взрослые, которые постоянно выбирают фри в качестве сопровождения к своей еде , также могут давать меньше питательных веществ с пищей.

ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ВРАЧЕЙ ПО ТЕМЕ

См. Ответы на вопросы людей, которые сталкивались с этой проблемой:

Все отзывы врачей

Давно известно, что жарка вредна для здоровья.Вредные вещества, образующиеся во время этого процесса, также влияют на вкус и хрусткость пищи, что заставляет нас так охотно тянется к жареным блюдам .

Помните, что при жарке меняется и масло, и жареные продукты. Во время жарки жир начинает окисляться, и в продуктах образуется канцерогенных фуранов . Кроме того, жарка является причиной таких заболеваний, как атеросклероз и болезнь Альцгеймера. Поэтому всегда стоит выбирать другие способы приготовления блюд, и наше здоровье и фигура улучшатся, когда мы перейдем к вареным или выпеченным продуктам.

Не ждите приема к врачу. Воспользуйтесь консультациями специалистов со всей Польши сегодня в abcZdrowie Найдите врача.

.

Рецепт запеченного картофеля фри из молодого картофеля. Легкий рецепт шаг за шагом

Приготовить картофель фри по-домашнему совсем не кропотливо, поэтому с рецептом такой закуски сможет разобраться любой, даже кулинарный дилетант. Узнайте, как приготовить вкусное блюдо менее чем за час.

Закуски 9000 3

  • кухня

    Другое

  • Prep.

    50 мин.

  • На сколько человек

    на 3 человека

Состав

Состав
500 г молодой картофель
50 мл оливкового масла
0,5 чайной ложки сладкого перца
0,5 чайной ложки перца
0,5 чайной ложки соли

Метод приготовления

  1. Картофель тщательно вымыть и нарезать картофелем фри.
  2. Налейте оливковое масло в большую миску и добавьте специи. Все перемешать.
  3. Картофель высыпать в емкость и еще раз перемешать.
  4. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия, примерно 40 минут.

Молодой картофель - богатый источник многих витаминов группы A и группы B, а также таких минералов, как железо, йод, кальций и калий. Молодой картофель, помимо множества положительных свойств, еще и вкусен. Так что стоит ввести их в свой рацион, особенно в сезон.

См. Также

Что делать из молодого картофеля? Наш совет

Молодой картофель можно приготовить разными способами. Оказывается, с их добавлением можно приготовить драники, запеканки, салаты или даже фаршированный картофель. Идей много, так что каждый найдет что-нибудь для себя.

Как хранить молодой картофель? Проверенные методы

Молодой картофель следует хранить в прохладном и темном месте. В идеале температура внутри должна быть около 15 градусов по Цельсию. Картофель нужно поместить в бумажный пакет.

См. Также Рецепт клубничного торта пользуется успехом на TikTok. Всего на 200 ккал

.

Яблочный картофель фри BIO 100 г Bio Planet Sun 9000 1

Настройки файлов cookie

Здесь вы можете определить свои предпочтения в отношении использования нами файлов cookie.

Требуется для работы страницы

Эти файлы cookie необходимы для работы нашего веб-сайта, поэтому вы не можете их отключить.

Функциональный

Эти файлы позволяют использовать другие функции веб-сайта (кроме необходимых для его работы).Их включение предоставит вам доступ ко всем функциям веб-сайта.

Аналитический

Эти файлы позволяют нам анализировать наш интернет-магазин, что может способствовать его лучшему функционированию и адаптации к потребностям пользователей.

Продавцы аналитического программного обеспечения

Эти файлы используются поставщиком программного обеспечения, под управлением которого работает наш магазин.Они не объединяются с другими данными, введенными вами в магазине. Цель сбора этих файлов - выполнить анализ, который будет способствовать развитию программного обеспечения. Вы можете узнать больше об этом в Политике использования домашних файлов cookie.

Маркетинг

Благодаря этим файлам мы можем проводить маркетинговую деятельность.

.90,000 Лучшие рецепты картофеля фри - традиционные и диетические

Картофель фри - одно из самых популярных деликатесов во всем мире, любимое как взрослыми, так и детьми. Их секрет заключается прежде всего в простоте и вкусе. По случаю Всемирного дня картофеля фри мы рекомендуем вам лучшие рецепты традиционного угощения, а также его более современные и полезные версии.

Картофель фри - идеально подходит для любого случая

Картофель фри - прекрасная закуска и дополнение к ужину. Традиционный, поданный с рыбой, у нас ассоциируется приморская атмосфера праздника в Балыке.Когда их переливают в конус, они возвращают воспоминания о фестивалях и концертах до рассвета. Однако 13 июля у нас есть особая причина вкусно поесть - сегодня мы отмечаем День картофеля фри. По этому случаю мы подготовили для вас несколько рецептов как традиционной закуски, так и ее более здорового аналога.

Традиционный картофель фри - это картофель, обжаренный во фритюре. Секрет легендарного блюда - прежде всего в простоте. Достаточно нескольких минут и основных ингредиентов, чтобы самому приготовить вкусную закуску.Для более опытных поваров мы также рекомендуем картофель фри по-бельгийски. Намного гуще, насыщеннее и, что немаловажно, прожарен вдвое. В сочетании с майонезным соусом они приобретут божественный вкус.

В случае с картофелем фри умеренность. Как известно, чрезмерное употребление жирной пищи может навредить нашему здоровью. Однако, если вы являетесь верным поклонником вкусных закусок, мы рекомендуем вам альтернативу. Здоровый картофель фри из сладкого картофеля и корнеплодов.

Вы соблюдаете диету, стараетесь правильно питаться и по-прежнему испытываете непреодолимое желание есть картофель фри? Рекомендуем попробовать подходящие варианты из сезонных овощей.Как насчет деликатесов из петрушки, кабачков, сельдерея или свеклы?

Хрустящий картофель из кабачков

  • 2 кабачка
  • 4 столовые ложки пшеничной муки (вариант б / г муки из нута)
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 / 2 стакана любого несладкого растительного молока (предпочтительно соевого)
  • 1 стакан панировочных сухарей (предпочтительно домашнего хлеба из непросеянной муки)

Установите духовку на 220 ° C в режиме верхнего и нижнего нагрева.Вымойте кабачки (не очищайте их от кожуры) и нарежьте кусочками такого же размера. Смешайте муку с луком и солью. Обвалять картофель сначала в мучной смеси, затем в молоке и, наконец, в панировочных сухарях. Выложите на противень и запекайте около 20 минут. Вынув из духовки, посолить и оставить на 3-5 минут, чтобы немного остыть.

Низкокалорийный картофель фри с кольраби

  • 2 кольраби
  • щепотка соли
  • специи - черный перец, перец, чесночный порошок
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Очистить кольраби и нарезать картофель фри.Переложить нарезанный картофель кольраби в миску, приправить солью, оставить примерно на 20 минут. Затем смешайте овощ с оливковым маслом, приправой и запекайте при 200 градусах 25 минут.

Жареный картофель из свеклы

  • 6 красных свекл
  • щепотка морской соли
  • столовая ложка масла
  • 1 чайная ложка прованских трав

Нарежьте свеклу шириной около 1 см. Посыпать сушеной зеленью и сбрызнуть маслом.Поставить в разогретую духовку, выпекать при 170 градусах 50 минут.

Посмотрите видео: Картофель фри по-бельгийски как из фритюрницы:

Домашнее топленое масло. Как их приготовить и сколько можно хранить?

Клубничный торт от TikTok. Этот рецепт - хит!

Матеуш Гесслер и его рецепт охлажденного свекольного супа. Как приготовить вкусный холодный суп?

Основной источник фото: Westend61

.

Frozen Aviko Original Straight Fries 750 г Megasam24.pl

Простая, классическая форма, известная всем, кто готовит картофель в домашних условиях, но несравненный вкус и хрусткость! Чаще всего едят в качестве закуски с соусом из соли, кетчупа или майонеза, но также очень вкусны как заменитель картофеля или крупы в обеденных блюдах. Их можно приготовить в духовке, фритюрнице или на сковороде.

Параметры продукта
Тип Прямой
Толщина резки Стандартный разрез
Приготовление Сковорода, духовка
Вегетарианец Да
Страна происхождения / Сделано в Германии
Код CN 2004 10 10
Вес единицы брутто 0,76 кг
Температура хранения мин. - макс. ниже -18 ° C
Состав Картофель, подсолнечное масло

Аллергены
Ракообразные и продукты из них №
Яйца и продукты из них №
Семена кунжута и продукты из них №
Моллюски и продукты из них №
Люпин и продукты из них №
Сельдерей и продукты из них №
Горчица и продукты из нее №
Рыба и продукты из нее №
Молоко и продукты из него (включая лактозу) №
Диоксид серы и сульфиты №
Соя и продукты из нее №
Орехи №
Злаки с содержанием глютена №

Хранение
Способ хранения Замороженный продукт, предохранять от размораживания

Пищевая ценность
Содержание жира (насыщенные жирные кислоты) в заявленной единице (г или мл) 0,5 г
Основа для пересчета г / 100 г
Содержание углеводов в заявленной единице (г или мл) 23,5 г
Содержание углеводов (сахара) в заявленной единице (г или мл) 0,5 г
Содержание жира (общее) в заявленной единице (г или мл) 4 г
Содержание соли (общее) в заявленной единице (г или мл) 0, 1 г
Содержание клетчатки (общее) в заявленной единице (г или мл) 2,8 г
Содержание белка (общее) в заявленной единице (г или мл) 2,5 г
Размер порции 100 г
Энергетическая ценность в заявленной единице (г или мл) 610 кДж / 100г
Энергетическая ценность ккал (энергия) в заявленной единице (г или мл) 145 ккал / 100г

Прочая информация о содержимом
Содержит консерванты №

.90 000 картофеля фри - почему мы должны избегать их?

Картофель фри - это жареный картофель, нарезанный различной формы (батончики, ломтики, четвертинки). Во многих странах они стали элементом традиционной кухни, например в Англии, где «рыба с жареным картофелем» является национальным блюдом. В мировой столице картофеля фри - Бельгии картофель (после майонеза) добавляют практически в каждое блюдо.

Картофель фри есть в каждом ресторане быстрого питания. Это одно из самых любимых добавок к обеденным блюдам.Они заменяют вареный картофель, крупу или овощи. Они быстро доступны, дешевое питание во время путешествий, в отпуске и в качестве закуски на вечеринках. Несмотря на большую популярность, картофель фри считается одним из самых вредных для здоровья продуктов. Почему вы должны полностью отказаться от них или ограничить их потребление до минимума?

Акриламид

Акриламид представляет собой соединение, образующееся во время термических процессов (жарка, гриль, выпечка) пищевых продуктов, богатых углеводами, проводимых при температуре выше120 ° C. Поэтому его наибольшее количество содержится в жареном картофеле-фри, чипсах, жареном кофе, хлебе и кондитерских изделиях (включая печенье, торты, соленые палочки, крекеры, печенье). В химической промышленности акриламид используется в производстве пластмасс, клеев, красок и лаков. При употреблении с пищей он может иметь потенциально неблагоприятные последствия для здоровья. В 1994 году Международное агентство по изучению рака IARC признало акриламид потенциально канцерогенным (классифицируя его как группу 2A), генотоксичным и нейротоксичным.

Исследования, проверяющие содержание акриламида в картофеле фри в Польше, показали, что содержание этого соединения в 100 г продукта находится в диапазоне 2–120 мкг. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов EFSA установило самые низкие дозы, связанные с проявлением канцерогенности, на уровне 0,18 мг / кг массы тела / день (мг / кг массы тела / сутки) и нейротоксичности на уровне 0,43 мг / кг массы тела / сутки. Из-за неблагоприятного воздействия акриламида на здоровье Комиссия ЕС выпустила рекомендацию по мониторингу уровней акриламида в пищевых продуктах (№ 2007/331 / EC).

Соль

Средняя порция картофеля фри (около 120 граммов) содержит даже 1 грамм соли. Согласно рекомендациям ВОЗ (2012), суточное потребление соли, как в посуде, так и в соленой соли, должно составлять не более 5 граммов (1 чайная ложка). По данным Института пищевых продуктов и питания, среднее потребление соли в Польше вдвое выше и составляет даже 11 граммов в день. Слишком большое количество соли в рационе может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Fat

Картофель фри высококалорийный.В 100 граммах картофеля фри содержится до 300 ккал. Высокая калорийность обусловлена ​​наличием большого количества жира, добавляемого в процессе жарки. Средняя порция (120 граммов) картофеля фри содержит около 20 граммов жира, что составляет 30% от дневной NRV (эталонной питательной ценности). Тип жирных кислот в картофеле фри зависит от типа жира, используемого для его жарки. Изначально традиционный картофель фри жарили на говяжьем жире, но его заменили рафинированным растительным маслом (рапсовым, подсолнечным, пальмовым).Однако многие производители и реставраторы используют для жарки более дешевые гидрогенизированные растительные жиры. Затвердевшие жиры являются результатом процессов гидрогенизации ненасыщенных жирных кислот, в результате чего образуются насыщенные жирные кислоты с твердой консистенцией. Однако образование затвердевших жиров сопровождается образованием жирных кислот с измененной конфигурацией цепей, так называемых "транс-жирные кислоты. В промышленном производстве пищевых продуктов обычно используются затвердевшие жиры из-за возможности длительного многократного использования, низких затрат на покупку, возможного длительного срока хранения, отсутствия курения во время жарки и образования неприятного запаха гари.«Транс» жирные кислоты также присутствуют в таких продуктах, как маргарин и кондитерские изделия. По оценкам, потребление трансжирных кислот в Польше составляет 2,8-6,9 грамма в день. Однако в соответствии с рекомендациями рекомендуется, чтобы их содержание в рационе не превышало примерно 2 грамма в день). Помимо процессов гидрогенизации, трансжирные кислоты также образуются в результате длительного и многократного обжаривания в одном и том же масле. Трансжирные кислоты очень вредны для здоровья.Они ухудшают липидный профиль крови, повышают уровень «плохого» холестерина ЛПНП, понижают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Они повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, диабета 2 типа и рака.

При нагревании жиров при высокой температуре также происходят изменения, в которых образуются первичные и вторичные продукты окисления жиров, которые могут усилить окислительные процессы в организме и, таким образом, привести к образованию атеросклеротических и опухолевых изменений.

Вы также должны знать, что сочетание простых углеводов (а такие углеводы появляются из-за высоких температур) и жиров - плохо, потому что повышает уровень триглицеридов.

Гарниры

Картофель фри редко едят без добавок. К ним добавляем кетчуп, майонез, горчицу или готовые соусы. К сожалению, чаще всего они являются дополнительным источником жира, сахара, соли и консервантов. Картофель фри также является добавкой к рыбе или мясу, которые обычно также подают жареными.В результате еда богата трансжирными кислотами, солью и акриламидом, которые опасны для здоровья.

Картофель фри более «полезен»

Если вы не можете полностью отказаться от вкуса картофеля фри, примените несколько простых правил, которые снизят вредное воздействие содержащихся в нем веществ.

1. Будьте умеренными! Одной порции картофеля фри каждые 2-3 недели, безусловно, достаточно.
2. Отказаться от готового картофеля фри. Не покупайте картофель фри в ресторанах и точках быстрого питания.Вы не знаете, какой жир используется при их жарке и как долго он использовался.
3. Приготовьте картофель фри дома. Как это сделать?
- очистить и нарезать картофель любой формы (ломтиками, плитками, кубиками)
- избегать чрезмерного соления - немного посолить или заменить его травами и специями, например сушеным базиликом, орегано, перцем, сладким или острым перцем
- если вы можете избежать жарки - положите приправленный нарезанный картофель на противень и запекайте в духовке
- однако, если вы предпочитаете жареный вариант картофеля фри, выберите стабильное, нерафинированное, насыщенное масло для жарки (например,кокосовый орех), но не забывайте заменять жир после каждой жарки (!).
4. Прочтите этикетки готового картофеля фри (например, замороженного). Избегайте продуктов, приготовленных из картофельной мякоти, а не из картофеля, а также продуктов с гидрогенизированным растительным жиром.

Картофель фри - это жареный картофель, нарезанный различной формы (батончики, ломтики, четвертинки). Во многих странах ...

.

Как приготовить картофель фри в домашних условиях - 2021 статьи

Фри - отличная закуска к пиву и водке. Правильно приготовленный картофель фри и мягкая сердцевина, достаточно нежная жесткая золотистая корочка. Не зная нескольких секретов, добиться такого эффекта в домашних условиях непросто, придется много экспериментировать. Авторы сайта «Картофан» разработали оптимальный рецепт и готовы рассказать, как приготовить вкусную картошку фри, продаваемую в McDonald's.

ингредиенты:

  • Картофель - 3-4 штуки;
  • Масло растительное - 300-500 мл;
  • вода - 1 л;
  • Сахар - 1 столовая ложка;
  • соль - 0,5 ст .;
  • перец - по вкусу.

Технология приготовления картофеля фри с картошкой

1. Выберите ингредиенты. Использовать картофель наиболее плотного и среднего размера. Мягкий рыхлый картофель, теряет много влаги при жарке, впитывает много масла, так как картошка фри выглядит густой и безвкусной. Маленькие клубни сложно разрезать до нужной толщины.

Для жарки можно использовать только рафинированное (без вредных примесей), желательно дезодорирующее (не выделяющее неприятный запах при нагревании) растительное масло.Идеально - оливковое, чуть хуже подсолнечное.

Считается, что в фастфуде «Макдональдс» жарят жареный на животном жире, но это не так. За много лет компания перешла от смеси говяжьего жира и хлопкового масла к аналогам, не содержащим трансжиров. В США и Канаде это смесь рапсового, кукурузного и соевого масла, в России и Беларуси - специально разработанные рафинированные семена подсолнечника.

2. Очистка и резка. Первоначально картофель нужно промыть и открыть. Тогда отрежьте правильно.

Если разница в толщине (диаметре) полуфабриката больше 2 мм, то на мелкие кусочки он будет переварен, на крупные обжарки - еще не готов. Оптимальная толщина стика для картофеля фри - 6,5 мм, длина - 3,9 см.

Есть специальная кухонная техника для быстрой нарезки брусочков для картофеля фри, но стоимость такой техники неприятна для сюрпризов. Их стоит покупать при постоянном приготовлении домашнего картофеля фри.В противном случае советую потренироваться в ручной резке. После нескольких попыток это сделать.

3. Погрузить. Авторы некоторых рецептов советуют замачивать заготовку, чтобы убрать лишний крахмал. На самом деле жарка во фритюре не требуется, а, наоборот, часто даже добавляют крахмал. В нашем случае смягчение улучшает вкус и готовит картофель со следующим важным этапом - замораживанием.

На 1 литр воды добавить 1 столовую ложку сахара и половину столовой ложки соли, хорошо перемешать.Вода должна быть нейтральной, ни пресной, ни соленой. При необходимости скорректируйте пропорции. Замочите в воде дольки картофеля фри на 15-20 минут, это заметно улучшит вкус. засушенные кусочки на полотенце не нужны.

4. Стоп. Если жарить картофель фри без замораживания, пока образуется поверхность, не станет хрустящей, сухой, а брусочек внутри корпуса не станет тугим. После замерзания ледяная корка, образованная сердцевиной, не дает быстрого высыхания, а высокая температура масла и влаги испаряются с поверхности в течение 10-15 секунд.

Поместите заготовку в морозильную камеру на 60-90 минут, чтобы кусочки застыли в твердом состоянии.

Предварительная заморозка улучшает вкус

5. Копчение. Подходит для любой глубокой посуды: кастрюль, больших мисок, мультиварок.

Протрите сковороду, чтобы в ней не осталось капли оставшейся в ней влаги, которая при нагревании превращается в пар, а горячее масло заливает вам лицо.

Подогрев масла в выбранной емкости. Растительное масло закипает при 200 ° C и начинает пригорать, но его уже слишком много.Оптимальная температура масла для жарки картофеля фри - 168 ° С. Чтобы проверить готовность нарезать кусочек картофельной кожуры или достаточное количество в масле, если в нем начали пузыриться, можно приступать к жарке.

Уложите полуфабрикаты небольшими порциями во фритюрницу и опустите в горячее масло. Жарить можно без жарки, просто фаршируя кусочки и вынимая из них шумовку. Принципиально отличий не обнаружил, но во фритюре удобнее.

Жарить до золотистого цвета, в среднем 5-8 минут.Передерживать не советую, чем дольше жарится картошка, тем больше масла она впитает.

6. Отправьте таблицу. Готовый картофель фри выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла. Можно посыпать солью и перцем. Ешьте горячим. Блюдо прекрасно сочетается с кетчупом и другими острыми соусами.

//kartofan.org/recept-kartoshki-fri-v-domashnix-usloviyax.html источник.

.

Смотрите также

     ico 3M  ico armolan  ico suntek  ico llumar ico nexfil ico suncontrol jj rrmt aswf